速凍冷庫
速凍冷庫能夠使肉類、海鮮、水餃、湯圓等食品在極短時間內通過最大冰晶生成區(qū)，大幅度的減少細胞間的冰晶體。其特點是在快速冷凍過程中能夠減少細胞內汁液流失，從而保持食品的營養(yǎng)成分。速凍冷庫使食品在-25℃下快速凍結，然后再轉入-18℃或更低一些的溫度中儲存。速凍冷庫的庫溫一般在-25～-35℃，特殊用途的，如金槍魚冷庫的庫溫可達到-60℃。速凍冷庫主要用于速凍食品行業(yè)，也可用于醫(yī)療、工業(yè)、科研等行業(yè)。
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技術知識
醫(yī)藥冷庫的主要用來冷藏儲存在常溫下無法保質的各種藥品、試劑、疫苗、血液等。它能夠在低溫條件下極大的延長藥品的保質期，使藥品不失效變質，醫(yī)藥冷庫的庫內溫度范圍一般在-5℃～+8℃左右。 醫(yī)藥冷庫的庫體一般采用聚氨酯...
客戶提問：請問怎么劃分大型冷庫、中型冷庫和小型冷庫啊?這三者的容量大小區(qū)別在哪? 銀城冷庫：冷庫的大小分類目前國家沒有統(tǒng)一的標準，不過普遍情況下，行業(yè)內一般按照以下方式來對大中小型冷庫進行劃分： 1、大型冷庫...
如果您近期打算建造安裝一個冷庫，如果您對冷庫的造價的多少非?？粗兀敲凑埬欢ㄒ屑毧聪挛牡慕榻B，寧波銀城冷庫在這里來為您揭秘冷庫行業(yè)內一些所謂很低價格的冷庫到底是怎么建造的！ 1.制冷機組是翻新機或假貨...
蔬菜類： 萵苣，最佳貯藏溫度：-1~1℃，貯藏期：2~3周； 菜花，最佳貯藏溫度：0℃，貯藏期：2~3月； 蒜，最佳貯藏溫度：0℃，貯藏期：6~8月； 卷心菜，最佳貯藏溫度：0~1℃，貯藏期：1~3月； 蔥，最佳貯藏溫度：0℃，貯藏期：6~8月； 胡蘿卜...
氣調冷庫主要用于儲藏各類新鮮的水果、蔬菜，在氣調保庫內的果蔬，他的保存期能夠比普通的冷藏保鮮庫延長2~3倍以上，比如普通冷庫儲藏番茄、茄子等蔬菜一般可儲藏2~3個月時間，而氣調冷庫可以至少達到半年以上。而白菜、青...
不管是什么品種的新鮮茶葉，都是需要放在冷庫中冷藏保存，那么您知道是哪些因素會導致茶葉變質嗎?下面就由銀城冷庫來為您介紹一下影響茶葉變質的五大原因： 1.溫度：在較高溫度下貯藏茶葉，會加速新茶的陳化和茶葉品質...
一般新鮮的香菇采摘后，在常溫(30攝氏度以下)的情況下只能保存二三天，不過考慮到香菇從采摘地送到各個銷售點需要經過多次轉手和運輸，這樣的話會導致其保鮮周期進一步變短，因此采用保鮮冷庫存儲的方法就顯得非常重要...
浙江地區(qū)建個冷庫國家有補貼嗎？ 銀城冷庫最近經常遇到客戶在電話里咨詢我們冷庫補貼這方面的問題，在這里做統(tǒng)一答復：在浙江建農用冷庫是有國家補貼的，具體的補貼標準由浙江省農業(yè)局制定。適用的冷庫類型有葡萄冷庫、...
醫(yī)藥冷庫的主要特點如下： 1、冷庫保溫板 庫板厚一般采用雙面為涂塑彩鋼板(或不銹鋼板)，彩鋼板(或不銹鋼板)面加工成隱形槽，其重量輕，強度高、隔熱性能好,
耐腐蝕、抗老化,該庫板拼裝簡便快捷，是冷庫保溫庫體選擇的...
冷庫是一種使用人工制冷的方式讓固定空間達到規(guī)定的溫度，以便于貯藏各種物品的建筑物。而物流冷庫是一種比較常見的用于存儲食品的冷庫，與普通用途的冷庫相比，物流冷庫有其特殊性，主要表現(xiàn)如下： 1.食品安全事關人體...
我國的冷凍食品和速凍食品的需求近些年以每年20%以上的速度快速增加，因而速凍食品的生產廠家和經銷商也迅速的增加，從而帶來速凍冷庫投資和建設的高速增長。那么速凍冷庫到底有哪些特點優(yōu)勢呢？銀城冷庫在這里以食品...
客戶提問：我想建一個水產海鮮冷藏庫，請問該類型的冷庫能夠儲藏什么海鮮?鮮活和冰鮮的水產品都可以儲存嗎？ 銀城冷庫：海鮮冷庫的保鮮和冷凍儲存功能還是非常強大的，比較常見的可以存儲的活鮮水產有：活鮑魚、活海參、...
眾所周知，一個冷庫在安裝的過程中，會用到一種必不可少的材料——電線。不過要知道電線也是有不同的類型的，而且不同的電線所能支持的功率也是不同的，因此電線選擇關系到冷庫是不是能夠長期正常運轉(不停止)，在冷庫建造...